Перец — это универсальный овощ, который прекрасно подходит для приготовления различных блюд. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную и аппетитную закуску из перца, которая станет отличным угощением на любой праздник или семейный ужин. Простота приготовления и насыщенный вкус делают эту закуску популярной у многих хозяек.
Для приготовления закуски из перца вам понадобятся всего несколько ингредиентов, таких как свежий перец разных цветов (лучше всего использовать красный, желтый и зеленый), сырный сыр, майонез, чеснок, зелень и специи по вкусу. Важным моментом является выбор свежего и спелого перца, чтобы закуска получилась сочной и ароматной.
Перец не только богат витаминами и микроэлементами, но и обладает оказывает положительное влияние на организм. Зеленый перец помогает улучшить пищеварение, красный перец способствует снижению артериального давления, а желтый перец укрепляет иммунную систему. Поэтому приготовление закуски из перца станет отличным способом не только порадовать своих близких и гостей, но и восполнить запас витаминов в организме.
Рецепт закуски из перца
Ингредиенты:
| 2 шт. | болгарский перец |
| 200 г | сыр |
| 1 зубчик | чеснок |
| 2 ст. л. | сметана |
| 2 ст. л. | майонез |
| по вкусу | соль, перец |
Приготовление:
Шаг 1: Отрежьте верхушки перцев, удалите семена и перебросьте их в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Затем переложите в холодную воду.
Шаг 2: Теперь можно заняться начинкой. Укроп и петрушку мелко измельчите, чеснок пропустите через пресс, добавьте майонез, сметану, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
Шаг 3: Выложите начинку в перцы и сверху посыпьте сыром.
Шаг 4: Закрыв верхушками, перцы отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Готовое блюдо подавайте горячим или остывшим.
Ингредиенты для закуски из перца
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 1 средний луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль — по вкусу
- свежемолотый черный перец — по вкусу
Эти простые ингредиенты позволяют вам создать невероятно ароматное и вкусное блюдо. Комбинация разноцветных перцев добавит эстетический вид, а сочетание лука и чеснока придаст закуске пикантность и аромат.
Приготовление закуски из перца
Ингредиенты:
- 3-4 больших перца (разных цветов)
- 150 грамм оливкового масла
- 30 грамм петрушки
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Перец нужно вымыть, очистить от семян и нарезать крупными кусочками.
- Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить перец до мягкости.
- Добавить мелко нарезанную петрушку и пропустить через пресс чеснок.
- Все перемешать и продолжать готовить на медленном огне еще несколько минут.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Закуска из перца готова! Ее можно подавать как горячую, так и остудить и подать в холодном виде. Отлично сочетается с мясом, рыбой, сыром и пастой. Попробуйте приготовить эту закуску и она обязательно станет одним из ваших любимых блюд!